Kladdkaka

Som inte kladdar. Du rör ner allt i en och samma kastrull och slipper diskberget helt.

Vad du behöver:

100 g smör

2,5 dl strösocker

2 ägg 

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Goda tillbehör 

Kladdkaka smakar bäst med grädde. Eller varför inte glass, frukt, bär, nötter eller ännu mer choklad.

Sätt ugnen på 175°C. Smält smör i en kastrull och lyft sen av den från plattan. Rör ner socker och ägg direkt i kastrullen och blanda väl. Tillsätt dom andra ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad form, ungefär 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.

Ladda ner boken i sin helhet här