Som inte kladdar. Du rör ner allt i en och samma kastrull och slipper diskberget helt.
Vad du behöver:
100 g smör
2,5 dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Goda tillbehör
Kladdkaka smakar bäst med grädde. Eller varför inte glass, frukt, bär, nötter eller ännu mer choklad.
Sätt ugnen på 175°C. Smält smör i en kastrull och lyft sen av den från plattan. Rör ner socker och ägg direkt i kastrullen och blanda väl. Tillsätt dom andra ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad form, ungefär 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Ladda ner boken i sin helhet här